Торт «красный бархат»

Name: Торт «красный бархат»
Ingredients: яйца; кефира; рисовой муки; Подсластитель; разрыхлителя; Красный краситель; рикотты; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Ингредиенты

яйца 3

кефира 40 мл

рисовой муки 60 гр

Подсластитель

разрыхлителя 1 чл

Красный краситель

рикотты 300-350 гр

молока 50-100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделяем белки от желтков и взбиваем в крепкую пену. К желткам добавляем кефир и краситель. Все перемешиваем. Добавляем подсластитель, муку и разрыхлитель. Ещё раз хорошо перемешиваем. Теперь аккуратно вмешиваем белки. Выливаем тесто в форму (у меня 16 см). Отправляем в разогретую до 180•с духовку на 25-30 минут.

Остужаем наш бисквит. Сознаем верхушку (она нам пригодится для украшения). Разрезаем бисквит на 3 части.

Для крема взбиваем рикотту с подсластителем. Пропитываем каждый бисквит молочком и смазываем кремом. Обмазываемых верхушку и бока. Посыпаем оставшейся крошкой наш тортик и убираем пропитаться в холодильник.