Русская кухня Десерт

ПП медовик 🍯

Name: ПП медовик 🍯
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Мёда 🍯; фит парада; сливочного масла; молока 🥛; яйцо 🥚; Ваниль; Соды; Кукурузного крахмала; рисовой муки; Крем; мягкого творога 🍚 (у меня valio); рикотты; Ваниль; натурального греческого йогурта; фит парада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olesya

Захотелось медовик, но чтобы он был без тонны сахара! И без вреда для фигуры!

1 час 30 мин

1 порция

Ингредиенты

Мёда 🍯 2 ст. л.
фит парада 2 пакетика
сливочного масла 40 гр.
молока 🥛 6 ст. л.
яйцо 🥚 1
Ваниль
Соды 1/2 ч. л.
Кукурузного крахмала 3 ст. л.
рисовой муки 150 гр. (примерно)
Крем
мягкого творога 🍚 (у меня valio) 180 гр.
рикотты 1 ст. л.
Ваниль
натурального греческого йогурта 140 гр.
фит парада 3 пакетика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🧚🏻‍♀️ В сотейнике на медленном огне растопить масло с мёдом, добавить молоко, помешивая. Подсластитель и ваниль по вкусу всыпать. Затем добавить соду и варить 2-3 минуты. Масса вспенится. Не забываем мешать.

🧚🏻‍♀️ Яйцо разбить в миску и добавить крахмал, перемешать.

🧚🏻‍♀️ Остывшую смесь смешать с яичной. Добавить муку. 🧚🏻‍♀️ Замесить тесто, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на час.

🧚🏻‍♀️Тесто скатать в колбаску. Поделить на равные части. Раскатать в пласт каждую часть, обрезать (я брала блюдце).

🧚🏻‍♀️Выпекать коржи при 180 гр. 2-3 минуты до золотистого цвета. Получается 6 коржей, диаметром 10 см. Один корж пустила на крошку.

🧚🏻‍♀️ Мягкий творог смешать с рикоттой, йогуртом, подсластителем и ванилью. До однородной консистенции.

Остывшие коржи промазать творожным кремом. Они получаются мягкие, поэтому можно не пропитывать их. Сверху посыпать измельчённой крошкой, украсить на своё усмотрение. В холодильник на 3 часа, как минимум.

Нежный и вкусный пп-медовик 💜