1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Медовик с кремом чиз
Рецепт с фото пошаговый
Автор ой, всё ✈️
Ингредиенты
- меда 80 гр
- соды 1 ч. л.
- сливочного масла 100 гр.
- яйца 3 шт.
- муки 300-400 гр.
- сахара 200 гр.
- творожного сливочного сыра 400 гр.
- масла сливоч. 100 гр.
- сахарной пудры 80 гр.
- ванилин
- сгущенного молока, я добавила вареное, но можно обычное 250 гр.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
В кастрюлю с толстым дном налить мед, поставить на огонь, как нагрелся, добавляем соду и постоянно помешивая доводим до темно-карамельного цвета. Снимаем с огня.
2
В горячую массу добавляем сливочное масло, размешиваем.
3
Яйца взбиваем с сахаром, не обязательно до пик, просто взбиваем, пока сахар не растворится.
4
Наш мед с маслом за это время остыл, вливаем туда яичную массу и размешиваем.
5
Добавляем муку, здесь сколько возьмет, консистенция у теста должна быть не густая и не жидкая, такая, чтобы вы, намазывали тесто лопаткой на противень, но оно не растекалось.
6
Можно намазать на силиконовый коврик с мерными кругами, но помним, что нам нужна крошка, поэтому выходим за края круга на 1 см хотя бы.
7
Разогреваем духовку и на 180 градусах выпекаем, первый корж подольше будет, остальные 3-4 мин.
8
Делаем крем. Взбиваем слив. масло с сахарной пудрой, добавляем творожный сыр, взбили буквально 1 мин., добавили сгущенное молоко еще минуту, крем готов.
9
Вырезаем коржи сразу, как достали из духовки под нужный нам диаметр, остальное оставили на крошку.
10
Коржи готовы, крем готов, в блендере или скалкой в пакете сделали крошку.
11
Намазали кремом коржи, посыпали крошкой, украсили по своему вдохновению.
12
Вот какие мы молодцы, где ж нам памятник стоит?🤣🤣🤣
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95857
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
