Крошка-картошка в микроволновке

Многие знают о таком блюде, как крошка-картошка. Но не многие его готовят, так как по рецепту нужно картофель в фольге нужно запекать от 1 до нескольких часов, а это долго. А в микроволновке картофель готовится всего 10 минут! Моем два крупных клубня картофеля, поливаем оливковым маслом и посыпаем розмарином. Помещаем в подходящую емкость и обязательно накрываем пищевой пленкой. Оправляем в микроволновку на 10 минут на полной мощности (у меня 800 Вт).

Пока готовится картофель, подготавливаем начинку. Начинка может быть абсолютно любая, на Ваш вкус. У меня сегодня это куриная ветчина, нарезаем кубиком пару ломтиков.

10 минут пролетают очень быстро, пора доставать картофель. Тут нужно быть очень осторожным! Видите, как надулась пленка? Там много острого пара, поэтому ждем несколько секунд, пока пленка не начнет втягиваться в емкость, после этого осторожно открываем. Таким образом мы не ошпаримся. Картофель чуть сморщился, но в остальном он все тот же печеный и очень вкусный картофель!

Перекладываем картофель на тарелку, режем пополам. Мнем содержимое картофелин вилочкой и присаливаем, можно одновременно посыпать специями. На каждую половинку кладем по кусочку сливочного масла, ждем пока оно не начнет таять, и вминаем его в картофель.

Теперь сверху посыпаем ветчиной, немного вминаем и ее, посыпаем сверху сыром. Конечно, можно извлечь содержимое картофеля, смешать с другими ингредиентами и поместить назад, тут действуем по желанию.

Ну и снова отправляем в микроволновку наше блюдо, на этот раз на 1,5-2 минуты. Как расплавится сыр - достаем. Готово! Ушло на все блюдо всего 15 минут! Как Вам такое? Вместо пары часов! Теперь Вы будете готовить это блюдо намного чаще! Я, к слову, еще успел приготовить за это время стейки из свиного карбонада. Уверен, теперь вы иначе будете смотреть на микроволновую печь! Приятного аппетита!