🎉Салат из свёклы, авокадо и граната. Мой 1 000 рецепт на Cookpad

Name: 🎉Салат из свёклы, авокадо и граната. Мой 1 000 рецепт на Cookpad
Ingredients: Свёкла; Авокадо; Руккола; Гранат (зёрна); Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло оливковое (растительное)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#новогоднийстол Сегодня я публикую свой 1 000 рецепт! Пусть юбилейным рецептом будет...

Ингредиенты

Свёкла 2 шт
Авокадо 1 шт
Руккола
Гранат (зёрна)
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло оливковое (растительное)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свёклу заранее запеките в фольге в духовке или отварите до готовности. Остудите. Очистите от кожуры и нарежьте кубиком.

Фрукты вымойте в тёплой воде. Обсушите бумажным полотенцем. Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, очистите от кожуры. Нарежьте тонкими пластинами.

Из граната извлеките зёрнышки. Чтобы избежать брызг все манипуляции проводите в воде! Острым ножом аккуратно сделайте надрезы на кожице, стараясь не зацепить зернышки, чтобы не лишиться сока. В миску налейте воду и опустите туда плод. Оставьте гранат в воде на 10 или 15 минут. Пропитанный водой плод будет намного легче чиститься.

Прямо в миске с водой аккуратно разъедините гранат на отдельные дольки. Очистите дольки от пленки и освободите зёрна. Не вынимайте составляющие граната из воды 2-3 минуты. Весь мусор (пленка и кожица) всплывёт на поверхность воды, а зернышки граната пойдут ко дну. Уберите мусор, слейте воду и переложите зёрна в тарелку.

Сложите в салатницу руккола, свёклу, авокадо и гранатовые зёрна. Посыпать солью и перцем, полейте любимым маслом. Оригинальный салат из свёклы и авокадо готов! Приятного аппетита!

...