Спагетти болоньезе

Сварить спагетти.

Поджарьте фарш. Добавьте в него помидор, лук и томатную пасту (не всю, а для обжарки).

Тем временем готовим молочный соус: молоко доводим до кипения, затем убавляем и добавляем муку, все мешаем до густоты (перемешиваем постоянно, чтобы не было комочков). Я для вкуса ещё чеснок добавляю и соль.

Я лично выкладываю слоями. Сначала кладём сваренные спагетти, обмазываем их томатной пастой, затем фарш и на них сверху спагетти. Затем все заливаю молочным соусом.