Круассаны с шоколадом из слоёного теста

Заранее размораживаем готовое слоеное тесто. У меня это Bonvida слоеное дрожжевое тесто. Нам понадобиться один пласт.

Берём тесто и нарезаем его на равные треугольники.

Каждый треугольник немного раскатываем и надрезаем серединку для лучшего скручивания с начинкой. Берём плитку шоколада нарезаем или ломаем на мелкие кусочки. Я брала молочный шоколад с фундуком. И выкладываем на край несколько кусочков.

Аккуратно сворачиваем в рулетики и выкладываем на противень с пергаментом оставляя место между круассанами. Смазывать пергамент ничем не нужно.

Яйцо разбиваем в миску, немного взбиваем вилкой и смазываем круассаны для румяной корочки.

Отправляем круассаны в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 мин. Они должны увеличиться в размере и покрыться румяной корочкой.

Достаём готовые круассаны с шоколадом, даём немного остыть и можно подавать к столу на завтрак или к чаю. Всем приятного аппетита!