5 вариантов начинок для круассанов | Croissant filling for breakfast

Сэндвич с авокадо и яйцом по-французски: Надрезаем круассан, немного не доходя до края. Кладём лист салата. Авокадо режем на дольки и складываем поверх салата. Аналогично поступаем с варёным яйцом. Так же сюда прекрасно впишется жареное яйцо с жидким желточком. Помидоры Черри нарезаем пополам и заполняем пустоты. Накрываем второй половиной и наслаждаемся. При желании вы можете добавить в начинку любой соус на ваш вкус.

Круассан с курицей и скрэмблом: Слегка взбиваем яйца с щепоткой соли до однородности. Выливаем яичную смесь на сковороду и постоянно помешиваем до готовности. Для этого варианта подачи разрезаем круассан сверху вдоль, образуя кармашек, как у хот-дога.

В кармашек прячем кусочки обжаренной или копченой курицы Сверху выкладываем скрэмбл и посыпаем круассан тертым сыром. Отправляем в микроволновку на 30 секунд, чтобы сыр расплавился. И снова посыпаем нерасплавленным сыром для украшения. Хот дог из круассана готов.

Теперь перейдём к сладким начинкам и без нутеллы здесь никак не обойтись. Смешиваем сливочный сыр и нутеллу до однородности. Благодаря сочетанию мега сладкой нутеллы и солоноватого сливочного сыра мы добьёмся идеального баланса вкуса. Сбоку прорезаем отверстие и с помощью кондитерского мешка заполняем круассан кремом. Украшаем растопленным шоколадом. Эта сливочно-шоколадно-ореховая начинка настолько вкусная, что вы вряд ли ограничитесь одним круассаном.

Сливочное масло и джем - неизменная классика и сочетание. Тут всё просто: Разрезаем круассан на 2 половинки и каждую половинку смазываем мягким сливочным маслом. Поливаем любым джемом или вареньем. Сверху посыпаем сахарной пудрой. Здесь вы безусловно вспомните вкус детства, ведь каждый из нас хоть раз пробовал намазывать масло и варенье на хлеб. Это одно из самых простых, но выигрышных сочетаний.

А если хотите более лёгкое и ПП-шное сочетание, то приготовьте круассан с творогом/рикоттой и фруктами: Как вариант, половинки можно поджарить на сливочном масле и разделить на двоих. Творог или рикотту смешиваем с йогуртом или сметаной, намазываем на поджаренные румяные половинки. Сверху выкладываем любые сезонные фрукты, у меня хурма. И если хотите, чтобы было более сладко, можете полить сгущёнкой или мёдом. Ням - ням!!!