Выпечка Круассаны

Круассан 2 в 1

Name: Круассан 2 в 1
Yield: 20 шт
Ingredients: молока; воды; растительного масла; дрожжи сухих; ложка соли; ложка сахара; йогурта; Яичный белок; Мука тесто должно получится мягким; Дополнительно:; Желток; Творог перетертый с сахаром, джем, мак... Вообще начинка может быть любая.; Мы сделали с творогом и еще булочки с маком, просто перемешав мак с сахаром

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Круассаны не заменят счастья, Но...украсят пасмурное утро, Оградят от маленьких...

1 час

20 шт

Ингредиенты

молока 1 стакана /250 г

воды 1 стакан

растительного масла 1 стакан

дрожжи сухих 10 гр.

ложка соли 1 ч.л.

ложка сахара 2 ст.л.

йогурта 2 столовые ложки

Яичный белок 3

Мука тесто должно получится мягким 1 кг + -

Дополнительно:

Желток 3 шт

Творог перетертый с сахаром, джем, мак... Вообще начинка может быть любая.

Мы сделали с творогом и еще булочки с маком, просто перемешав мак с сахаром

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Нагреть воду и молоко до тёплого состояния. Добавить дрожжи, сахар и перемешать. Добавить оставшиеся ингредиенты и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 20 минут. Разделить тесто на 2 части. Раскатать в форме круга, поделить на треугольники, для круассанов, выложить начинку и придать форму. Выложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут.

Для рулетиков с маком, раскатала тесто в прямоугольник, посыпала обильно маком и сахаром, скатала в рулет и порезала на равные части. Смазать желтком, в духовку при 200 градусов, до золотистого цвета. Приятного аппетита! ☺😋😋😋