Круассаны с творогом

Творог, сахар и сметану смешиваю в блендере до однородной массы. Для вкуса можно добавить ванилин, цедру апельсина, лимона. Оставляю в сторону, пока подготавливаю тесто.

Стол обсыпаем мукой и раскатываем тесто (предварительно его нужно разморозить, согласно рекомендациям на упаковке)

Делим тесто на треугольники (у меня получилось 16).

Каждый треугольник еще немного раскатываю и надрезаю. Выкладываю начинку и скручиваю.

Противень смазываю сливочным маслом и выкладываю получившиеся круассаны. Поверху круассаны смазываю взбитым куриным яйцом.

Ставим противень с круасанами в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем минут 30, но смотрите по своей духовке, главное не передержать, иначе тесто высохнет. Готовые круассаны посыпаю сахарной пудрой.😋🍽️