Европейская кухня Десерт

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Кекс "Снежинка"

Name: Кекс "Снежинка"
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Яйцо; Соли; Сгущённого молока; Лимон (цедра и половина сока); Муки; Соды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Лада Шумак АМБАССАДОР

Спасибо за рецепт. Получился очень вкусный нежный кекс

Добавить
фотоотзыв

Автор Станиславна

Если у вас есть банка сгущёнки, можете быстро замесить тесто для кекса. Остальное...

45 минут

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйцо 1
Соли 1 щеп.
Сгущённого молока 1 бан.
Лимон (цедра и половина сока) 1
Муки 6 ст. л.
Соды 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

⚠️Все продукты должны быть комнатной температуры. 🔰Взбить венчиком яйцо с солью. 🔰Частями добавить банку сгущёнки. Хорошо перемешать. 🔰С лимона снять цедру. Из половины лимона выжать сок. Добавить цедру и сок в тесто. Перемешать.

🔰Смешать муку с содой и добавить в тесто. Долго взбивать тесто не надо. Достаточно перемешать до однородности. 🔰Вылить тесто в подготовленную форму. Можно использовать как прямоугольную форму (ее удобно застелить), так и кексовую с отверстием (силиконовую).⚠️ У меня форма для кекса диаметром 18 см. Ее оказалось мало - в процессе выпечки тесто очень сильно поднялось и небольшое количество вытекло через центральное отверстие. Так что, берите форму диаметром 20-22 см.

🔰Выпекать при 180 градусах до румяного цвета и сухой лучинки. ⚠️До появления румянца на кексе духовку открывать нельзя, чтобы тесто не осело. Примерное время выпечки 35 минут. 🔰Готовый кекс немного охладить в форме, затем достать и посыпать сахарной пудрой.

...