Пекинская капуста с фасолью

Вылить из консервированной банки с фасолью жидкость. Кочан капусты промыть под проточной водой и просушить. Нашинковать нежную часть капусты соломкой. В конце кочана отрезать 3 круга толщиной ~ 15 мм. Убрать стейки пока в сторону. К нашинкованной капусте добавить натертую на крупной терке морковь и нарезанный соломкой сладкий перец, влить соевый соус (2–3 ст. л.). Перемешать. Это вместо соли. На растительном масле обжарить нарезанный лук до прозрачности.

Добавить капустную смесь, чеснок через чеснокодавилку пропущенный и по вкусу острый перец чили. Жарить на среднем огне минут 10–15, периодически помешивая. Добавить вареную фасоль, сливочное масло, овощную приправу. Жарить еще 5 минут и можно подавать на стол. СТЕЙКИ: Взбить вилкой яйцо с маленькой щепоткой соли и обмакнуть в него капустный стейк, затем обвалять в панировочных сухарях. Жарить на сковороде до готовности с двух сторон на среднем огне. Стейк будет готов, когда будет корочка.

Лука красного не было, перец чили не использую, лучше так поперчу, из зелени - замороженный укроп. Так как капусты было немного, то ужарилось и получилась одна порция, рецепт на 3 порции. Когда открывала банку с фасолью, подумала, что фасоль останется, а значит куплю завтра ржаного хлеба четвертинку, маринованные огурцы есть-будет у меня салат.