Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тыквенно-творожная запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Хамова
1 час 20 минут
8 порций
Ингредиенты
- тыквы 500 г
- творога 400 г
- крупы манной 4 ст. ложки
- молока 0,5-1 ст
- яйца 3
- сметаны 3 ст. ложки
- сливочного масла 100 г
- сахара 0,5 ст
- соли 0,25 ч. ложки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подогрейте молоко до комнатной температуры.
Манку замочите в 0,5 стакана молока на 30-40 минут.
2
Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками размером 1 см.
3
Залейте тыкву водой так, чтобы вода едва покрывала кубики тыквы. Доведите до кипения. Тыкву тушите до готовности (20-25 минут) под крышкой при минимальном кипении. Затем слейте воду.
4
Творог можно протереть через сито, но я этого не делала, люблю творог с крупинками.
5
Тушеную тыкву разомните в пюре.
6
Яйца разотрите с сахаром.
7
Добавьте в яйца с сахаром тыкву и манку с молоком. Перемешайте.
8
Затем добавьте творог, сметану и снова перемешайте.
9
Растопите сливочное масло.
10
Добавьте в тыквенно-творожную массу растопленное масло (оставьте 1-2 ч. ложки для смазывания формы), ваниль и соль. Хорошо всё перемешайте. Масса по густоте должна напоминать сметану, если получится гуще — подлейте еще немного молока.
11
Смажьте форму оставшимся сливочным маслом. Выложите тыквенно-творожную массу в форму.
12
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до румяности, примерно 45 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931029
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
