Оладьи с луком и яйцами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна П. 🇷🇺
По вкусу такие оладьи напоминают пирожки. Совершенно не жирные, пышные и...
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт
- Соль 0,5 ч.л
- Сахар 1 ст.л
- Кефир 350 мл
- Мука 170-190 г
- Сода 1 ч.л
- Зеленый лук
- Вареное яйцо 2 шт
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В миске соединяю яйцо, соль и сахар. Взбиваю венчиком хорошенько.
2
Добавляю кефир. Но кефир не холодный! Тогда тесто лучше получается и оладьи вкуснее.
3
Перемешиваю яйцо с кефиром и постепенно добавляю в тесто просеянную муку. Муки обычно у меня уходит 170-190 г. Тесто должно получится как густая сметана.
В самом конце добавляю соду и снова перемешиваю.
4
Теперь "начинка". Обязательно зеленый лук и два вареных яйца, нарезанное мелко.
5
Добавляю в миску и перемешиваю. Тесто не должно быть жидким! Оно не должно стекать с ложки, а должно "отваливаться"
Если вдруг тесто жидковато - добавляю еще муки.
6
Выкладываю тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжариваю с двух сторон до красивой румяной корочки. Здесь важно! Огонь должен быть средним.
7
Готовые оладьи выкладываю на бумажное полотенце.
8
Вот такие эти оладушки внутри. Очень вкусно! Особенно со сметаной.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841792
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
5
2
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!