Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадное печенье "Озней Аман"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шляховая
#десерт
Для шоколадного печенья я взяла тесто по рецепту Кристофера Фельдера. Печенья...
Ингредиенты
- муки 230 грамм
- какао 20 грамм
- сахарной пудры 85 гр.
- мягкого сливочного масла 150 гр
- яйцо 1
- соли щепотка
- миндальной муки 35 гр.
- Пасты "Lotus" и "Chocketa" или "Нутелла"
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой.
Добавить яйцо.
Муку просеять.
Смешать с миндальной мукой, солью и какао.
Хорошенько перемешать и соединить с мясляной смесью.
Быстро перемешать (не взбивать) до однородной массы.
Завернуть в пищевую пленку, придать плоскую форму и поставить в холод на 1,5-2 часа.
2
Духовку разогреть до 200 гр.
Тесто раскатать между 2 листами пекарской бумаги. Или придется подпылять рабочий стол мукой.
Тонким стаканом или формочкой вырезать кружки. Я пользуюсь кулинарным кольцом.
На кружки положить начинку и защипнуть в форме треугольника.
Заготовки печенья выложить на противень с пекарской бумагой и поставить на 10-15 минут в холодильник.
3
Выпекать 12-15 минут желательно с конвекцией (обдувом). Остывшие печенья посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96802
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
