Блины на сметане

Name: Блины на сметане
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6-4 порции
Ingredients: Муки; Вода кипяток; По вкусу соль; По вкусу сахар; Разрыхлитель; Яйца отборные; Масло сливочное; Масло растительное для жарки; Сметана; Кефирный творожок, можно обойтись и без него; Для начинки; Сыр твёрдый; Сосиски 1 пачка (5 шт)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Совсем скоро масленица 😁 #игры

1 час

6-4 порции

Ингредиенты

Муки 200 г
Вода кипяток 180 мл
По вкусу соль
По вкусу сахар
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Яйца отборные 2 шт.
Масло сливочное 40-50 г
Масло растительное для жарки
Сметана 4 ст. л.
Кефирный творожок, можно обойтись и без него 4-5 ст. л.
Для начинки
Сыр твёрдый 100 г
Сосиски 1 пачка (5 шт)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим наши ингредиенты 🙌.

Смешаем в голубой миске яйца, соль, сахар, кефир, сметану, далее подсыпаем муку и разрыхлитель тщательно перемешиваем, вливаем кипяток и снова перемешать. Тесто должно быть по консистенции как питьевой йогурт 😁.

Нарезаем мелко сосиски и натрём сыр, смешаем. Начинка готова.

Ставим сковородку на плиту, разогреваем, готовим на среднем огне. Смазываем сковородку растительным маслом (масло больше не нужно) наливаем поварешкой тесто в сковородку и жарим на среднем огне с одной стороны, как только поджарится, блин убираем сразу заливаем тесто в сковородку.

Блин который пожарили с одной стороны смазываем тестом края, далее кладём начинку и склеиваем наши уголки, в итоге получается треугольничек👌.

Готовые треугольники я кладу на противень заранее кладу на него бумагу для запекания, смазываю наши треугольники сливочным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин.

Наши блины с начинкой готовы, приятного аппетита ❤️.

...