
Вкуснейшая пицца 🍕
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Всем привет! Сегодня будет пицца.
Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту...
~1 ч
У меня получилось 2 основы для пиццы
1
Ингредиенты
- Тесто:
- Кефир 200 мл
- Мука цельнозерновая 400 г
- Разрыхлитель 1/2 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Соус для основы :
- 1)
- Томатная паста
- Кинзу и 1,5 зубчика чеснока измельчила блендером
- Соль, перец
- 2)
- Томатная паста
- Перца чили и 1,5 зубчика чеснока измельчила блендером 1/2
- Итальянские травы, соль, перец
- Начинка:
- 1)
- Моцарелла
- Карбонад
- Перец болгарский
- Помидоры
- Сыр (у меня натура)
- Лук красный
- 2)
- Моцарелла
- Куриная грудка
- Перец болгарский, помидоры
- Сыр (у меня натура)
- Лук красный
- Руккола
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Начнем с теста. Смешать сухие ингредиенты (мука, соль, разрыхлитель). В кефир добавить яйцо и порционно вмешивайте в эту смесь муку, сначала венчиком, затем уже руками вымесить тесто.
2
Разделить на 2 порции. Нужно заправить внутрь все швы, скатываем по кругу (как на видео), отправляем будущую основу в холодильник на 30 минут под пленкой.
3
По истечении 30 минут достаем тесто. Присыпать поверхность мукой, на которой будем растягивать тесто.
4
Растягиваем тесто сначала кулаками от центра, затем при помощи пальцев и кистей (как на видео). Будьте аккуратны! Тесто не должно порваться.
5
Далее отправляем основу в духовку на 5-7 минут при 230 с•, чтобы тесто схватилось(но не стало дубиной😅).
6
После достаем, смазываем томатной пастой и тем, что выбрали для соуса.
Моцарелла, мясо, овощи и в конце тонкий слой сыра.
В духовку на 10 минут также при температуре 230 с •
7
Приятного аппетита 😋.



4.97695
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)