Песочное печенье с семенами кунжута и льна

Перед приготовлением такого печенья, сначала нужно в сотейнике растопить сливочное масло и убрать до необходимости.

Теперь в удобную ёмкость вбить яйца, добавить к ним сахар, соль, лимонный сок.

Все ингредиенты взбить миксером до однородной пышной массы.

Затем добавить ванильный сахар, разрыхлитель теста и ещё раз хорошо взбить миксером.

Далее нужно влить к ингредиентам растопленное сливочное масло и размешать все ингредиенты хорошо ложкой.

Теперь добавить большую часть муки, смесь семян кунжута, льна и хорошо начинать вымешивать тесто.

Далее добавить оставшуюся муку и замесить тесто на коврике руками. Тесто должно получиться эластичным, не липнуть к рукам.(При необходимости добавить муку).

Готовое тесто накрыть пищевой плёнкой или целлофановым пакетом и оставить отдохнуть на 30 минут.

Тем временем, пока тесто отдыхает, смазать противень сливочным маслом и включить разогреваться духовку до 190 градусов.

Как только тесто отдохнёт, разделить его на две части.

Одну часть раскатить толщиной 1 см. и при помощи формочек вырезать фигурки.

Подготовленные фигурки печенья отправить в разогретую духовку для выпекания на 15 минут.

Со второй половиной теста проделать нужно тоже самое.

Готовое печенье снять с противня и подать к столу с холодным молочком или горячим чаем. 😋Приятного аппетита 😁.