Курица в духовке с картофелем

Приготовление: Курицу вымойте и немного обсушите бумажным полотенцем. Приготовьте маринад: Возьмите пару стол.ложек растительного масла, добавьте соевый соус, все приправы для курицы (зелень базилика сушеная, молотый кориандр, куркума), соль, перец красный молотый, зелень майорана сушеная и выдавленный чеснок.

Уложите курицу в посуду и залейте маринадом, хорошо вотрите маринад в тушку курицы. Дайте курице настояться около 4 часов (я делала на ночь). Промаринованную курицу выложите на противень и вокруг разложите картофель, поставьте в разогретую духовку.

Запекайте около 20 минут при температуре около 220 градусов, а затем уменьшите до 180 и запекайте еще около 40 минут. Курочка получилась очень ароматная и нежная.

Приятного аппетита!