Халва вайнахская

Топим масло в кастрюле до полного растопления, убавляем огонь до чуть меньше среднего.

В духовом ящике разогретом или на сковороде поджариваем орех.

Растопив масло, добавляем просеянную муку по чуть-чуть, мешая ее, на небольшом огне держим (!).

Постоянно мешаем кашицу, чтобы не пригорала

На протяжении 25-30 минут постоянно размешиваем наши ингредиенты, как только халва становится цвета коричневатого, убавляем огонь до самого минимума и добавляем по чуть сахар, одновременно мешая, чтобы не было комков, можете добавлять размельченный орех также.

Халва должна иметь пастообразное состояние, перекладываем ее в иную посуду, даём ей остыть и украшаем орехом, также разрезаем.

Халву лучше ставит в холодильник для застывания на час.

Приятного чаепития ! 🌷