🥗Салат из полбы с рукколой, горгонзолой и грушей🥗

Name: 🥗Салат из полбы с рукколой, горгонзолой и грушей🥗
Yield: 2 порции
Ingredients: гр полбы (фарро); гр чистой воды; груши; гр голубого сыра горгонзола; рукколы; грецких ореха; Для заправки:; оливкового масла; винного уксуса; коф.л. мёда; Черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Шевченко

#пп #итальянскаякухня #полба Мне бы хотелось уделить некоторое внимание известному во...

35-40 минут

2 порции

Ингредиенты

гр полбы (фарро) 130-150

гр чистой воды 260-300

груши 1/2

гр голубого сыра горгонзола 50-70

рукколы 10-15 листиков

грецких ореха 2-3

Для заправки:

оливкового масла 2 ст.л.

винного уксуса 1 ст.л.

коф.л. мёда 1

Черный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Полбу (фарро) насыпаем в кастрюлю с толстым дном, заливаем чистой водой 1:2 Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности примерно 20-30 минут. Если вдруг крупа ещё не готова, а жидкости уже нет, добавляем немного воды или если же наоборот, полба готова, а воды много, делаем сильный газ и даём лишней жидкости испарится. Затем остужаем

Готовим заправку. В небольшую чашечку наливаем оливковое масло

Винный уксус

Добавляем мёд

Перемешиваем и добавляем хорошую порцию молотого черного перца. Оставляем в сторонке

Из груши удаляем сердцевину и режем тонкими пластинками

Листья рукколы измельчаем и добавляем к остывшей полбе (фарро)

Затем по очереди добавляем: грушу

Порезанный небольшими кусочками голубой сыр

Вливаем заправку и перемешиваем.

Салат готов. Раскладываем по тарелкам и посыпаем грецкими орехами

А на моём Ютуб канале Магия простых рецептов вы найдёте рецепты приготовления оригинальных и вкусных летних салатов из киноа https://youtu.be/pebeC5MCZOw

Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием, ешьте с пользой ♥️

...