Салат Салат с крупой

Горячий веганский салат «Дебют»

Name: Горячий веганский салат «Дебют»
Yield: 2 порции
Ingredients: морковь; красный лук; Листья салата; шампиньонов или других грибов; болгарский перец красный; пророщенной полбы или любой другой крупы; семечки, бальзамический уксус; Для соуса; горчицы; мёда; Сок половинки апельсина; соевого соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор AlexSweet

Салат получается сытный и очень полезный. В этом салате целая радуга вкуса 🤤🌈. Прост...

20 мин.

2 порции

Ингредиенты

морковь 2 шт.

красный лук 2 шт.

Листья салата

шампиньонов или других грибов 150-200 гр.

болгарский перец красный 1 шт.

пророщенной полбы или любой другой крупы 100 гр.

семечки, бальзамический уксус

Для соуса

горчицы 3-4 ч.л.

мёда 2 ч.л.

Сок половинки апельсина

соевого соуса 4 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

По очереди обжарить на сковороде слайсы морковки(с сухим чесноком), шампиньоны, красный лук и болгарский перец. До состояния аль денте.

Смешиваем все ингредиенты для соуса - горчица, мед, сок апельсина и соевый соус 🥕🍯🍊

В тарелочку выкладываем всё слоями. Листья салата и затем все ингредиенты. В том числе пшеницу. Через слой поливаем соусом. Ну и куда без семечек и бальзамического уксуса 😉

Иногда добавляю ещё сырой кабачок. Нарезаю тонкими слайсами и добавляю в салат.

...