Салат Салат с овощами

Теплый салат из мангольда с луком и сельдереем

Name: Теплый салат из мангольда с луком и сельдереем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 -3 порции
Ingredients: листьев мангольда; сельдерея; луковицы; Петрушка, укроп или что-либо другое по вашему выбору; масла для жарки, я пользуюсь канолой; соль, перец, специи, какие вы любите

Рецепт с фото пошаговый

Автор София Гамерник

#традиции #Израиль #пп

40 минут

2 -3 порции

Ингредиенты

листьев мангольда Упаковка
сельдерея 4 стебля
луковицы 2
Петрушка, укроп или что-либо другое по вашему выбору
масла для жарки, я пользуюсь канолой 1 стол. ложка
соль, перец, специи, какие вы любите

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вымыть листья мангольда, отделить белые части от зеленых.

Нарезать белые части листьев мангольда, вымытые стебли сельдерея и лук.

Налить на сковороду столовую ложку масла, положить нарезанные овощи, накрыть крышкой и поставить тушиться на слабом огне. Масла добавлять не нужно, овощи пускают сок и готовятся отлично.

За это время нарежьте листья мангольда и зелень.

Когда овощи в сковороде будут почти готовы, добавьте нарезанные листья мангольда, получится полная сковорода. Накройте крышкой и продолжайте тушить.

Очень быстро листья пустят сок и уменьшатся в размерах. Помешайте, добавьте соль и специи по вкусу. Накройте крышкой и тушите до готовности.

Когда блюдо будет готово, добавьте петрушку или укроп. Или то, что вы сами хотите. У меня был порошок смеси сушеной зелени из листьев укропа, петрушки и сельдерея. (сама приготовляю)

Через минуту проверьте, хватает ли вкуса, если нужно добавьте еще соль или специи. Готово.

Это блюдо можно добавлять к гарнирам или использовать как полуфабрикат для супов, пирогов с овощами и т. д.

...