Яичница с брокколи

Готовим ингредиенты.

Разрезаем брокколи на небольшие соцветия и пропариваем на сковородке под крышкой со специями. Держим практически до готовности (вилка должна плавно входить, а брокколи держаться).

Добавляем оливковое масло, 2 яйца, сыр и специи. Накрываем крышкой на 5 минут. совет: добавьте немного воды по краям, это нужно для такого эффекта яиц.

Пока готовиться яичница, нарезаем овощи и кладём с лавашом на тарелку.

Добавляем яишку и последний раз добавляем специи (при наличии полить соевым соусом). приятного аппетита!🍳🥗