Идеальные кексы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нюся
40 мин
13-15 шт
11
Ингредиенты
яйца 2
сливочного масла 100гр
сливочного сыра 120гр
сахара 180гр
муки 120гр
ванильного сахара 10гр
соды 0.5чайной ложки
разрыхлителя 0.25 ч. ложки
соли Щепотка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Яйца и сахарный песок взбиваем миксером до появления пены. Если используете ванильный сахар, то обычный сахар уменьшите на то количество, которое будете добавлять ванильного. Капкейки выходят сами по себе сладкие, поэтому лишние граммы тут ни к чему.
2
Растопить в это время сливочное масло в микроволновку. Добавить масло к яйцам, ещё раз всё взбить.
3
Добавить туда сливочный сыр и перемешать на низких оборотах миксера.
4
В это время просеять сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, соль. Перемешать всё венчиком.
5
Добавляем сыпучие компоненты к жидким и замешиваем тесто. Долго мешать не стоит, иначе тесто потеряет свою воздушность.
6
Оставляем тесто минут на 5 отдохнуть, за это время разрыхлитель начнёт свою работу. Тесто получается как очень густая сметана.
7
Выкладываем наше тесто в формочки, заполняя их не более, чем на ½. Тесто хорошо поднимается.
8
Затем отправляем капкейки выпекаться в заранее разогретую духовку на 18−20 минут при 180°
4.812043
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!