Паста Макароны

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Макароны с индейкой в сливках

Name: Макароны с индейкой в сливках
Yield: 2
Ingredients: Сухих макарон; Грудки индейки/курицы; Сливки 10%; Сыра; Корня фенхеля; Лука; Чеснока; Оливкового масла; По вкусу смесь перцев, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Veniamin

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сухих макарон 300 г
Грудки индейки/курицы 400 г
Сливки 10% 200 мл
Сыра 150 г
Корня фенхеля 1/2
Лука 1/2 гол.
Чеснока 2 зуб.
Оливкового масла 1,5 ч. л.
По вкусу смесь перцев, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить макароны. Я взял 2,5 л воды, довел до кипения, закинул макароны и варил 9 минут. Кастрюлю снимаем с огня по истечении времени. Макароны оставляем в кастрюле.

На сковороде разогреть масло, положить чеснок. Как только станет мягким, его надо вынуть (он нам больше не понадобится).

Засыпать лук и фенхель в масло (уже с легким ароматом чеснока), жарить до полумягкости. Затем вынуть и блендером измельчить до однородности (ничего подливать не надо, масса должна быть плотной).

На сковороду положить курицу, посолить и поперчить. Жарить до готовности (я проверяю ножом: если курица на срезе белая - значит готова). Немного уменьшить огонь (чтобы был чуть меньше среднего)

Слить воду с макарон, добавить к курице. Добавить сливки и пасту из фенхеля и лука. Всё хорошо перемешать. Накрыть крышкой и потомить минут 10.

Натереть сыр, добавить в сковороду и хорошо перемешать. Оставить еще на 3 минуты.

Снять с огня и можно пробовать.

...