2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Жареные кабачки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Колесникова
Лето - это отличная пора для приготовления овощей, именно поэтому главным ингредиентом...
40 минут
5 порций
4
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Специи
- Соль
- Перец
- Мука 150 г
- Яйцо 1 шт
- Молоко 1 кружка
- Масло подсолнечное
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Для начала режем кабачок на дольки, толщиной примерно 0,5-1 см.
2
Добавляем специи (у меня это была чесночная соль, вы можете использовать измельченный чеснок), соль и черный молотый перец. Оставляем кабачки на 20-30 минут.
3
Затем необходимо обжарить кабачки в панировке. Она готовится следующим образом:
1. Разбиваем 1 яйцо и добавляем к нему молоко;
2. Затем дольку кабачка обваливаем в муке, опускаем в приготовленную смесь и опять в муку.
4
Жарим в растительном масле, которое должно быть немного подогрето в сковороде. Необходимо постоянно следить за его количеством, чтобы кабачки не сгорели.
Именно поэтому жарим с двух сторон до появления золотистой корочки.
5
Этот момент индивидуален, каждый смотрит по вкусу, в зависимости от того, какой прожарки мы добиваемся. Лично я обжаривают по 3-4 минуты с каждой стороны.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812032
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
