Кесадилья с фаршем

Name: Кесадилья с фаршем
Ingredients: Тортилья; Фарша; Лук; Помидор; Кетчуп; Маслины без косточек; Кукуруза; Сыр; Соль; Чили перец молотый; Кориандр молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна О

#кесадилья #мексиканскаякухня #мексиканскоеблюдо #сентябрь #осень #кесадильясфаршем

Ингредиенты

Тортилья 4 шт

Фарша 300 г

Лук 1 шт

Помидор 2 шт

Кетчуп 1 ст.л

Маслины без косточек 1/2 банки

Кукуруза 1/2 банки

Сыр 50 гр

Соль по вкусу

Чили перец молотый по вкусу

Кориандр молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко порезать и обжарить до прозрачного цвета, добавить фарш и готовить до испарения жидкости.

Помидор мелко порезать и добавить к фаршу. Также добавить кетчуп (или томатную пасту), соль и специи. Тушить 5 минут.

Маслины нарезать кружочками и вместе с кукурузой закинуть в сковороду. Прогреть пару минут все вместе. Начинка готова.

На разогретую сковороду гриль (или можно на электрическом гриле приготовить) положить одну лепешку, посыпать небольшим количеством тёртого сыра, выложить половину начинки, снова немного сыра и накрыть 2-й лепешкой.

Аккуратно перевернуть (лучше использовать тарелку, накрыть ей лепешку, перевернуть сковороду, чтобы кесадилья осталась на тарелке поджаренной стороной вверх и переложить на сковороду не поджаренной стороной вниз).