1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Свинина по - гречески маринованная в красном вине «Афелия» 🇬🇷
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Простое , домашнее и очень вкусное греческое блюдо! Благодарю Анну @annashifood за то,...
1 ч 30 мин (+ время на маринование)
4 порции
4
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Красное столовое вино 200 мл
- Кориандр в зёрнах 1 ст л
- Корица 1 /2 ч л
- Зира 1 ст л
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Зиру, чёрный перец и кориандр разотрите в ступке.
2
Смешайте вино и специи. Мясо нарежьте небольшим кубиком и замаринуйте как минимум на 4 часа (лучше оставить на ночь).
3
Стряхните с мяса излишки маринада и обсушите бумажным полотенцем. В сковородке с толстым дном разогрейте масло и обжарьте мясо до румяной корочки.
4
Залейте мясо маринадом, посолите и тушите под крышкой на слабом огне около часа. Последние 10 мин можно потушить без крышки, чтобы соус загустел. Можете добавить в соус немного сливочного масла🤫… будет вкусно!
5
Подавайте мясо с любимым греческим гарниром и йогуртом (или тзадзики)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931038
Эмоции 65
Подарите автору эмоцию!
23
9
13
20
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
