Свинина по - гречески маринованная в красном вине «Афелия» 🇬🇷
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Простое , домашнее и очень вкусное греческое блюдо! Благодарю Анну @annashifood за то,...
1 ч 30 мин (+ время на маринование)
4 порции
Ингредиенты
Свинина 1 кг
Красное столовое вино 200 мл
Кориандр в зёрнах 1 ст л
Корица 1 /2 ч л
Зира 1 ст л
Соль и перец по вкусу
Масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Зиру, чёрный перец и кориандр разотрите в ступке.
2
Смешайте вино и специи. Мясо нарежьте небольшим кубиком и замаринуйте как минимум на 4 часа (лучше оставить на ночь).
3
Стряхните с мяса излишки маринада и обсушите бумажным полотенцем. В сковородке с толстым дном разогрейте масло и обжарьте мясо до румяной корочки.
4
Залейте мясо маринадом, посолите и тушите под крышкой на слабом огне около часа. Последние 10 мин можно потушить без крышки, чтобы соус загустел. Можете добавить в соус немного сливочного масла🤫… будет вкусно!
5
Подавайте мясо с любимым греческим гарниром и йогуртом (или тзадзики)
4.931038
Эмоции 65
Подарите автору эмоцию!
23
9
13
20
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Приятного аппетита! Рада, что вы остались довольны! Спасибо за фотоотзыв ❤️
11 ноября 2022 г.
Ответить
Татьяна Чумутина
оставил(а)
очень понравился рецепт, необычный вкус мяса . спасибо
28 ноября 2022 г.
Ответить
Спасибо за доверие к рецепту и аппетитный снап! Приятного аппетита!💐
29 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!