Завтрак Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Свинина в красном вине с розмарином

Name: Свинина в красном вине с розмарином
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Шея свиная; Вино красное сухое; Розмарин сушеный; Соль по вкусу; Репчатый лук; Перец свежемолотая смесь по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

aiveforever (Лёля)

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! У меня как раз стояло каберне неприкаянным, правда вместо перца положила молотый кардамон и немного чёрного тмина, а готовое мясо очень вкусно макать в соевый соус!)

Добавить
фотоотзыв

Автор Алла Кочетова (Максимец)

#деньповара

1 час 50 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

268

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

2 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

70 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Шея свиная 800 г
Вино красное сухое 1/4 стак.
Розмарин сушеный 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Репчатый лук 1 гол.
Перец свежемолотая смесь по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо нарезать средними кусками. Посолить, посыпать розмарином, смесью свежемолотого перца. Влить вино. Хорошо перемешать, при этом сжимая куски мяса. Добавить репчатый лук и ещё раз перемешать. Оставить на 30 минут.

Форму застелить фольгой. Выложить куски мяса. Накрыть фольгой. Поставить в холодную духовку при 230 градусах, на 20 минут. По истечении 20 минут. Духовку выключить и оставить в ней мясо не разворачивая на 1 час. Через час мясо развернуть. Поставить в духовку при той же температуре, на 30 минут.

Приятного аппетита!!!

...