Заварные блины на молоке и кипятке

Name: Заварные блины на молоке и кипятке
Yield: 10 штук
Ingredients: Молоко; Вода; Мука пшеничная; Масло растительное (оставить немного для смазывания сковороды); Яйцо куриное; Сахар; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

Valeria Vicious

Сделала на кислом молоке и тоже получились очень крутые! Тоненькие, лёгкие! Спасибо за рецепт, всём рекомендую! 🙌

Елена

Делала праздничный завтрак на день рождения) Получились очень вкусные + творожная начинка 😻😻 мммм спасибо 🙏🏻

Виталия

Огромная благодарность за рецепт! Это самый лучший рецепт блинчиков из всех, что когда либо делала! Теперь буду готовить только по нему, в закладки🙏🤗

ксюша

Шикарный рецепт! Спасибо большое. Порция хорошая на одного, я единственное добавила поменьше сахара и лука. Хорошо отходят от сковороды. Спасибо ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

Юлия Бобко

Ещё не пробовали, но выглядят и пекутся здорово.

Светлана Лыжина / Амбассадор

Лана, блинчики по вашему рецепту готовы ! Мне ни одного не досталось 🤗🤩, внуки и дети разыграли 😆😃. Кружевные получились !!! Супер 👍. Спасибо большое за вдохновение 😘💐🌼🌹

Добавить
фотоотзыв

Автор Лана Вкусная

#домавкусно Невероятно нежные и тонкие заварные блины на молоке и кипятке получатся у...

10 штук

Ингредиенты

Молоко 150 мл
Вода 100 мл кипяток
Мука пшеничная 5 ст.л. без верха
Масло растительное (оставить немного для смазывания сковороды) 1.5 ст.л.
Яйцо куриное 3 шт
Сахар 3 ст.л
Соль 2 щепотки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

133

человека планируют готовить

Яйца разбить в выбранную глубокую миску. Всыпать к ним сахар и соль, взбить в течение 2 минут. После влить молоко и еще раз взбить. Всыпать пшеничную муку высшего сорта, ароматизатор: ваниль, молотую корицу – по желанию. Взбить тщательно, без образования комочков. Дать тесту отстояться 15 минут – это обязательное условие. Прогреть чайник с водой и влить в тесто сначала растительное масло, потом кипяток и моментально все перемешать, пока кипяток полностью не вмешается в само тесто.

Благодаря ему на поверхности появятся пузырьки, которые и придадут блинам ажурный вид. Раскалить сковороду и смазать ее маслом: растительным или сливочным в первый раз, при последующих порциях теста сковороду смазывать не нужно, так как масло есть в составе теста. Выпекать блины как обычно.

...