🥞Оладьи без яиц

✨Подготовка кефира. Предварительно нагрейте кефир любым удобным для Вас способом. Я это сделала с помощью горячей воды: просто положила бутылку кефира под струю горячей воды, периодически взбалтывая бутылку. 📌 Чем больше % жирности в кефире, тем пышнее они получатся. Я использовала 1 %-ый кефир.

✨Подготовка теста: В глубокую ёмкость соедините следующие ингредиенты: кефир —> сахар —> сода. После этого постепенно добавляйте муку, чтобы не было комочков. Оставьте смесь минут на 5 в тёплом месте. Добавьте растительное масло. 📌Смесь должна иметь нежную густую консистенцию, как показано на видео. 📌 Чтобы не было комочков, нужно перемешивать все ингредиенты круговыми движениями.

✨Дополнение: Очистите яблоко от кожуры и нарежьте. Добавьте их в смесь и аккуратно перемешайте.

✨Жарка: Жарить Оладьи рекомендую на антипригарной сковородке без добавления на неё масла. Выложите смесь с помощью ложки на сковородку (1 ложка = 1 оладушек). Сначала жарьте под крышкой, а потом, перевернув Оладьи, не накрывайте крышкой 📌 Жарить нужно на тихом огне 📌 Не прижимайте Оладьи к сковородке.

На мое удивление, Оладьи без яиц получаются вкусными и очень нежными. Приятного аппетита!✨