🥞Оладьи без яиц
Если у Вас, как и у меня, аллергия на яйца, но так хочется иногда на завтрак Оладьи, то эт...
Ингредиенты
Кефир 430 мл
Сахар 4 ст. л.
Сода 0,5 ч. л.
Мука (пшеничная) 12 ст. л.
Растительное масло 0,5 ч. л.
Яблоко (при желании) 1 шт.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
✨Подготовка кефира.
Предварительно нагрейте кефир любым удобным для Вас способом. Я это сделала с помощью горячей воды: просто положила бутылку кефира под струю горячей воды, периодически взбалтывая бутылку.
📌 Чем больше % жирности в кефире, тем пышнее они получатся. Я использовала 1 %-ый кефир.
2
✨Подготовка теста:
В глубокую ёмкость соедините следующие ингредиенты: кефир —> сахар —> сода. После этого постепенно добавляйте муку, чтобы не было комочков. Оставьте смесь минут на 5 в тёплом месте. Добавьте растительное масло.
📌Смесь должна иметь нежную густую консистенцию, как показано на видео.
📌 Чтобы не было комочков, нужно перемешивать все ингредиенты круговыми движениями.
3
✨Дополнение:
Очистите яблоко от кожуры и нарежьте. Добавьте их в смесь и аккуратно перемешайте.
4
✨Жарка:
Жарить Оладьи рекомендую на антипригарной сковородке без добавления на неё масла. Выложите смесь с помощью ложки на сковородку (1 ложка = 1 оладушек). Сначала жарьте под крышкой, а потом, перевернув Оладьи, не накрывайте крышкой
📌 Жарить нужно на тихом огне
📌 Не прижимайте Оладьи к сковородке.
5
На мое удивление, Оладьи без яиц получаются вкусными и очень нежными.
Приятного аппетита!✨
8 октября 2022 г.
4.812020
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами