Каша "серебряная"

Name: Каша "серебряная"
Yield: 5-6 порций
Ingredients: ст пшеничной (полтавской) крупы; ст молока 3,2% жирности; ст воды; гр соли; ст.л сахарного песка; гр сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Alymova

Каши в постоянном рационе нашей семьи. При чем варю их как положено на плите, да на...

1, 5 часа

5-6 порций

Ингредиенты

ст пшеничной (полтавской) крупы 1

ст молока 3,2% жирности 2

ст воды 2

гр соли 4

ст.л сахарного песка 2

гр сливочного масла 100

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку всыпать в кастрюлю, тщательно промыть, чтобы вода стала прозрачной. Залить крупу водой и поставить на огонь, довести до кипения, огонь убавить и выпаривать воду минут 5-10. Образовавшуюся пену снимать аккуратно ложкой.

Когда вода выпариться, залить кашу молоком, посолить, довести до кипения и убавить огонь, накрыть крышкой плотно. Пока закипает каша с молоком, приготовить глубокую сковороду с кипящей водой, вот в неё и поставить кастрюлю с кашей.

Убавить на минимум огонь и забыть на час. Главное не просмотреть чтобы вода не выкипела из сковороды. Через час добавить сахар, перемешать, масло, перемешать, закрыть крышкой, выключить огонь. Всё, готово! Очень вкусно, приятного аппетита!