Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Песочное печенье с мармеладом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Ларина
Очень вкусное, всегда можно поменять начинку и печенье заиграет по новому.
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
424
0 %
5 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
52 г
0 %
31 г
0 %
2 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Сахар (лучше мелкий) 100 г
- Мука 250 г
- Масло сливочное 200 г
- Яйцо / или 2 желтка 1 шт.
- Соль 1 щеп.
- Начинка:
- Фруктовое пюре 150 г
- Сахар 50 г
- Агар-агар 3 г (1,5) 1 ч. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Холодное масло натереть на тёрке в просеянную муку, сахар и соль, перетереть до крошки. Добавляем яйцо / желтки и собрать тесто в шар.
2
Тесто убрать в пакет и отправить в холодильник на 30-60 мин. Затем раскатать либо между двумя листами пергамента, либо на присыпанной поверхности стола, не очень тонко. Печень вырезать кружками равное количество (например 12 кружков) 6 оставить целыми, а в 6 вырезать отверстия формой меньшего диаметра.
3
Выпекать при температуре 170-200 град. 10-15 мин (ориентир ваша духовка) до румяного цвета. Готовое печенье остужаем на решётке.
4
Готовим мармелад: берём пюре (у меня манго, маракуйя), объединяем с сахаром и агаром, доводим до кипения и кипятим 1 минуту.
Перекладываем в кондитерский мешок, масса быстро стабилизируется.
5
На целые печенья наносим немного мармелада и накладываем печеньку с отверстием, заполняем мармеладной массой, даём стабилизироваться мин 10 и можно подавать к чаю. Приятного чаепития!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
