Абрикосовый джем

Name: Абрикосовый джем
Yield: 6
Ingredients: абрикосы "шалах" 4 кг; сахар 2,5 кг

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Нереальный вкус, цвет и аромат.

1 час 30 мин.

Ингредиенты

абрикосы "шалах" 4 кг

сахар 2,5 кг

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Абрикосы очистите от косточек, засыпьте сахаром, оставьте до следующего утра, после нагрейте варенье до растворения всего сахара, после закипания поварите 5 минут, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой, оставьте так до вечера. Далее нагрейте варенье до закипания, поварите его ещё 5 минут, закройте крышкой, оставьте так до утра.

На следующий день измельчите ягоды погружным блендером, прокипятите на медленном огне 10 минут после закипания. По чистым сухим банкам джем разлейте кипящим, закройте чистыми сухими крышками. Храните в сухом, тёмном месте. В кастрюлю из под джема налейте кипячёной воды, размешайте её с остатками джема, получится вкусный, яркий, ароматный компот.