Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Перловка с куриной печенью и грибами на сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кутилина 🌳
Перловка с куриной печенью и грибами — это не просто блюдо, а настоящее открытие для...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
157
0 %
11 г
*0 %
Жиры7 г
0 %
16 г
0 %
2 г
0 %
3 г
0 %
90 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Перловка сухая 1 стак. (250 мл)
- Печень куриная 400 г
- Грибы опята (замороженные) 200 г
- Лук 2 шт.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Масло сливочное 30 г
- Соль, специи по вкусу
- Зелень по желанию
Шаги приготовления
1
Перловку помыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Обжарить слегка на сухой сковороде.
2
Затем влить воду, довести до кипения. Огонь убавить, варить перловку 45 - 50 мин. За 15 мин. до готовности посолить по вкусу.
3
Печень помыть, порезать на кусочки поменьше, залить соевым соусом. Оставить на 15 мин.
4
Разморозить грибы.
5
Одну луковицу порезать четверть кольцами. Обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить печень с соевым соусом и сливочное масло. Обжарить. Затем посолить, учитывая, что там уже есть соевый соус. Добавить специи по вкусу.
6
Тушить до готовности, т.е. минут 10 - 15. Убрать со сковороды.
7
А в сковороду добавить остатки растительного масла и обжарить грибы, можно с луком.
8
В конце добавить печень. Потомить всё вместе минут 5. В центр выложить перловку. Огонь убавить до минимума. Прогреть всё вместе под крышкой.
9
В конце посыпать зеленью и выключить плиту.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91308
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
