Перловка с грибами и мясом

Перловку лучше замочить заранее хотя бы на 1 час (или на ночь). Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук очистить, нарезать полукольцами, разогреть сковороду, влить масло и в горячее масло положить морковь и лук, обжарить пару мин.

Далее добавляем мясо, нарезанное крупными кусками, обжариваем до небольшой корочки. (минут 15).

Перловку промыть, грибы разморозить (у меня замороженные, уже отваренные). Кладем перловку к мясу и заливаем водой, чтобы покрыла перловку. Если грибы сырые, то можно сразу и грибы.

Т. к. у меня уже отварные, то я добавляла, когда перловка почти готова.

Солим, перчим, можно добавить специи на свой вкус и готовим до готовности перловки, обычно она варится 50 мин.

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам, а также буду рада видеть вас на моем ютубканале, ссылки в профиле 🤗, отмечайте меня через@и я увижу ваш результат 😻