Компот из малины ускоренным способом

Ягоды спелой малины перебрать, отделить нездоровые и гнилые, промыть проточной водой.

Подготовленные таким образом ягоды ошпарить кипятком и уложить в банки по плечики.

Ягоды в банках залить кипящим сахарным сиропом.

Через несколько минут слить сироп, довести его до кипения и вновь заполнить им банки, по самое горлышко, что бы не осталось в банке не осталось воздуха.

Затем сразу же закатать банки и перевернуть вверх дном, и так остудить