Новый год Блюда с мясом

Мясной новогодний салат-торт «Праздничная свеча»

Name: Мясной новогодний салат-торт «Праздничная свеча»
Ingredients: постной свинины или курицы; шампиньонов; твердого сыра; яйца; клубня картофеля; чеснока; средних моркови; головка репчатого лука; большой пучок зелени; болгарский красный перец; майонез; черный молотый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

постной свинины или курицы 200 г

шампиньонов 200 г

твердого сыра 150 г

яйца 3

клубня картофеля 2-3

чеснока 2 зубчика

средних моркови 2

головка репчатого лука 1

большой пучок зелени 1

болгарский красный перец 1

майонез

черный молотый перец

соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

991

человек планирует готовить

До готовности сварить картофель, яйца и мясо по отдельности.

Соломкой нарезать грибы и лук, вместе обжарить.

На мелкой терке потереть сырую морковь.

Выкладывать новогодний салат на блюдо слоями в виде овала с небольшим удлинением (для свечи) вверху: тертый на средней терке картофель, поперчить и посолить, промазать майонезом, нарезанное мясо, пропущенный через пресс чеснок, майонез, грибы с луком, перемешанная с майонезом морковь, тертый сыр с майонезом.

Отделить белки вареных яиц от желтков.

Желтки потереть на верхнюю часть салата, белки – на нижнюю.

Сделать фитиль свечи из кусочка маслины, огонь – из моркови и перца.

Перед подачей на новогодний стол убрать мясной новогодний салат-торт «Праздничная свеча» в холод, а также оформить еловым венком из зелени, украсив его бантиком и «шариками» из перца.

...