Низкокалорийный сыр 100 гр - 141 ккал
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ульянова
2. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и и поставить на маленький огонь. Варить,...
Ингредиенты
- творога 0% натурального(!) крупинками сухого 500 г
- молока 2,5% ,5 стакана
- яйца 1/2
- мелкой соли ,5 ч.л.
- соды 1/4 ч.л.
- сливочное масло 5г (1 ч.л.)
- растительное масло
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
1ч.л. для смазки формы
2
Творог я использовала такой.
3
Нужен именно крупинками, сухой, никакой не кремообразный, а то сыр не получится.
4
Положить творог в кастрюлю, залить молоком и и поставить на маленький огонь.
5
Варить, периодически помешивая 10-15 минут.
6
Масса начнет разделаться, выделяя сыворотку.
7
После закипания варить 10 минут
8
Откинуть горячую массу на сито (чтобы стекла вся сыворотка)
9
В кастрюлю положить обратно откинутый творог, добавить масло, яйцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут.
10
Когда масса расплавится полностью (станет абсолютно гладкой и тянучей) поварить еще 5 минут
11
Форму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда горячую сырную массу (быстро теряет пластичность)
12
Оставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывания (сколько по времени не знаю, так как у меня остался на ночь)
13
Получается вот такой кусочек сыра.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861584
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!