Низкокалорийные капкейки ❤️

Name: Низкокалорийные капкейки ❤️
Yield: 8 порций
Ingredients: овсяной муки; полбяной цельнозерной муки; миндальной муки; рисовой муки; соды; какао- порошка, или 10 гр. алкализованного какао и 10 гр. рисовой муки; мякоти банана; яйцо; кефира; Фитпарад N10; Для начинки:; арахисовой пасты; Для крема:; пастообразного творога 0%; пастообразного творога 5%; творожного сыра; Фитпарад N10

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Шоколадно- банановое тесто без грамма пшеничной муки, сахара и масла, арахисовая...

8 порций

Ингредиенты

овсяной муки 20 гр.
полбяной цельнозерной муки 20 гр.
миндальной муки 30 гр.
рисовой муки 30 гр.
соды 1/2 ч.л.
какао- порошка, или 10 гр. алкализованного какао и 10 гр. рисовой муки 20 гр.
мякоти банана 140 гр.
яйцо 1
кефира 150 гр
Фитпарад N10 2 мерные ложки
Для начинки:
арахисовой пасты 60 гр.
Для крема:
пастообразного творога 0% 100 гр.
пастообразного творога 5% 130 гр.
творожного сыра 90 гр.
Фитпарад N10 2 мерные ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Включаем духовку на разогрев до 180 С. Всю муку, какао, соду и подсластитель просеиваем и смешиваем венчиком. Взбиваем банан в пюре, добавляем яйцо и кефир. Смешиваем венчиком. Добавляем мучную смесь. Перемешиваем, распределяем однородное тесто по формочкам (заполняем на 2/3)

Выпекаем 15-20 мин. В остывших капкейках вырезаем углубления. Заполняем их арахисовой пастой.

Из творога убираем жидкость при помощи сита с тканью😊. Соединяем его с сыром и подсластителем, смешиваем лопаткой до однородности. Перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на капкейки.