Домашний низкокалорийный сыр
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ульянова
алорийность на 100 гр - 141 ккал.
Ингредиенты
- творога 0% натурального(!) крупинками сухого 500 г
- молока 2,5% ,5 стакана
- яйца 1/2
- мелкой соли ,5 ч.л.
- соды 1/4 ч.л.
- сливочное масло 5г (1 ч.л.)
- растительное масло 1ч.л. для смазки формы
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Берём творог, я использую Домик в деревне 0% из другого не получается сыр сделать, нужен именно крупинками, сухой.
2
2. положить творог в кастрюлю, залить молоком и поставить на маленький огонь.
3
Варить периодически помешивая 10-15 минут.
4
Масса начнет разделаться, выделяя сыворотку.
5
После закипания варить 10 минут.
6
Откинуть горячую массу на сито (чтобы стекла вся сыворотка).
7
В кастрюлю положить обратно откинутый творог, добавить масло, яйцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут.
8
Когда масса расплавится полностью (станет абсолютно гладкой и тянучей) поварить еще 5 минут.
9
Форму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда горячую сырную массу (быстро теряет пластичность).
10
Оставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывания (сколько по времени не знаю, так как у меня остался на ночь).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
