Рулет низкокалорийный с творожно -лимонным кремом🍋
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
#игры #зож #домавкусно #рулетпп Творожно-лимонная нежность на завтрак.
2 порции
4
Ингредиенты
- Для коржа:
- яйца 4
- Мука рисовая 40 гр.
- Подсластитель по вкусу (у меня 30 гр сахара)
- разрыхлителя 1/2 ч.л.
- Для лимонного слоя:
- лимона большого или 1 небольшой 1/2
- гр сахара, смотря какой размер лимона (подсластитель) 80-100
- Крахмала 1/2 ст. Л.
- Для творожно- сливочного крема:
- Рикотты (или любого мягкого творога) 150 гр.
- Сливки 50 гр.
- Сахара (или другой подсластитель) 50 гр.
- по вкусу Ванилин по желанию
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Белки отделить от желтков. Взбить до устойчивых пиков. Желтки соединить с сухими ингредиентами перемешать. Белки частями ввести к желтковой массе.
2
Выпекать на противне.12-15 мин. При 180°.
3
Свернуть рулет горячим. Бумага для выпечки должна быть силиконизированной, тогда ничего не пристаёт! В моем случае paclan.
4
Лимон очистить от кожуры и от белой пленки, она может горчить. Избавиться от косточек если есть. Пробить блендером. Добавить крахмал и сахар, тщательно перемешать. Проварить на медленном огне, до загустения, все время помешивая, чтобы не было комочков.. Должен получится конфитюр. Долго не варите, иначе сахар станет коричневым и начинка закарамелизуется.
5
Остывший корж смазать сначала лимонной прослойкой, затем сливочным кремом. Свернуть в рулет. Завернуть в пищевую плёнку. Дать пропитаться, лучше на ночь.
6
Достаём готовый рулет, украшаем остатками крема/ растопленным шоколадом/ сахарной пудрой/ орешками. Утром с кофе- то что надо😊. Приятного аппетита. 🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5478
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Семейка ЧУ
оставил(а)
Очень долго собирались сделать такую «вкусняшку». Красиво, вкусно, но у нас слой лимонного конфитюра почему-то твёрдый получился, очень сильно загустел, а...
2 сентября 2021 г.
Ответить
Хрустит, думаю, передержали на плите, или лимончика было мало, сахара много,но это даже интересно! Получилась новая начинка!! Здорово 🌹👍. Благодарю за...
2 сентября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!