Куриный рулет в беконе

Куриные Филе измельчить в блендере до состояния фарша. Смешать с желтком, рикоттой, тертым сыром, солью по вкусу.

Далее берём пищевую плёнку или можно взять пакет и разрезать его чтобы он стал прямоугольный. Выкладываем весь Фарш и формируем большую котлету. Далее на край выкладываем эту котлету и под неё делаем ломтики бекон вдоль всей длины. Смотрите на видео как. Скатываем рулет, то есть Фарш должен оказаться весь обмотанный беконом. При этом если останется небольшой прогал, то оставшимся беконом его заложить поперёк, и ещё поперек заложила края.

Все замотать пищевой плёнкой или пакетом и убираем на 30 минут морозилку. Обжарить с двух сторон. И выпекать при 180° 30 минут.