Свекольный рулет

Name: Свекольный рулет
Ingredients: Ингредиенты на 2 рулета:; отварной свеклы; молока; муки; чеснока; яйцо; олив. масла; соли; рикотты (творожного сыра); зелень петрушки,укропа; чеснока; соль, черный перец; салатные листья; ломтики подкопченной красной рыбы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Ингредиенты

Ингредиенты на 2 рулета:
отварной свеклы 125 г
молока 100 мл
муки 90 г
чеснока 1 зуб.
яйцо 1
олив. масла 1 ч. л.
соли по вкусу
рикотты (творожного сыра) 250 г
зелень петрушки,укропа по вкусу
чеснока 1 зуб.
соль, черный перец по вкусу
салатные листья
ломтики подкопченной красной рыбы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В блендере (процессоре) прокрутить свеклу с чесноком, яйцом, маслом и молоком, солью, как только получится гладкий крем, добавить муку, перемешать. Выпекать на сковороде (24 см) 2 блина толщиной 5-7 мм с каждой стороны 1-2 мин.

С начинкой можно и поэкспериментировать.:)

Зелень и чеснок измельчить, перемешать с сыром. Распределить сырную массу по поверхности блинов ровным слоем, выложить салатные листья, опять смазать сырной массой, сверху - рыбку, свернуть в рулеты, накрыть пленкой, охладить.

Один рулет я сделала с рыбкой и салатными листьями, а второй просто с сырной начинкой.

...