Бисквитно-медовый рулет

Name: Бисквитно-медовый рулет
Ingredients: муки; яйца; сахара; ч. л соды; ч. л уксуса; ч. л меда; соли; Начинка:; Любой крем/джем/вареное сгущённое молоко/ягоды/фрукты; У меня; рикотты; вареного сгущённого молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🌳

Почему я раньше его не готовила? Быстро и безумно вкусно.

Ингредиенты

муки 100 г
яйца 3
сахара 90 г
ч. л соды 0,5
ч. л уксуса 0,5
ч. л меда 0,5
соли Щепотка
Начинка:
Любой крем/джем/вареное сгущённое молоко/ягоды/фрукты
У меня
рикотты 250 г
вареного сгущённого молока 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделяем белки от желтков. Добавляем щепотку соли. Взбиваем до пены, затем тонкой струйкой добавляем сахар и увеличиваем скорость взбивания. Взбиваем до пиков. Затем добавляем мед, уксус, соду. И не переставая взбивать по одному желтку. Затем аккуратно подмешиваем муку снизу вверх. Противень застилаем пергаментом хорошего качества. Выливаем бисквит и разравниваем.

Выпекаем при 180 С около 8-10 минут ориентируйтесь по духовке. Остужаем. Сверху любую начинку. Сворачиваем рулетом. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!