Печенья Пуговицы

Для начала отделите желтки от белков и разотрите их с сахаром, добавив и 2 ложечки ванильного сахара.

После этого добавьте 100 грамм масла и хорошо размешайте всю массу.

Следом у нас мука.

Ее добавляем частями, тщательно вымешивая стол. ложкой.

Наше готовое тесто разделяем пополам.

Одну часть оставляем без изменений, а во вторую добавляем какао и опять вымешиваем.

Отправляем обе части в холодильник на пол часика.

Затем достаем светлую часть теста и раскатываем.

Должен получится пласт около 5-6 миллиметров в толщину.

Итак, приступаем к изготовлению пуговиц.

Вырезаем кружочки

Дальше в кружочках сделайте вмятину, как на фото.

По центру проделайте дырочки, как в пуговичках.

Их может быть и две, и четыре — это уже как вам больше нравится.

Все эти манипуляции проделайте и с темной частью теста.

Теперь переложите все пуговички при помощи лопатки на противень.

Его, кстати, не забудьте застелить бумагой для выпечки.

Выпекайте печенье пуговицы около 20 минут в духовке при 180 градусах.

Фотографии к рецепту приготовления печенья Пуговицы: