1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Джамбалайя
Рецепт с фото пошаговый
Автор PAVEL STEPANOV
Первое упоминание названия «джамбалайя» датируется 1837 годом в издании «Leis amours de...
Ингредиенты
- Растительное масло - 100 мл
- Зелёный перец - 1 шт
- Лук - 1 головка
- Рис - 2 стакана
- Сельдерей- 1 черешок
- Охотничьи копчёные колбаски - 250 гр
- Куриная грудка -1 шт
- Чеснок - 4 зубчика
- Лавровый лист - 2-3 шт
- Горячая кипячёная вода - 4 стакана
- Томатная паста острая - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Наши продукты
2
Продукты в нарезочке
Зелёный перец нарезаем кубиками
Лук полукольцами
Сельдерей нарезаем не крупно
Охотничьи копчёные колбаски кругляшками 1 - 1.5 см
Куриную грудку средненько - но не мельчить
Чеснок нарезаем мелко ножом
3
Наливаем в казан растительное масло и раскаляем его и выкладываем нарезанную грудку, обжариваем её 5 минут, затем добавляем колбаски, перемешиваем,жарим ещё 3 минуты,
4
Добавляем перец, лук, сельдерей, чеснок, солим, специи и обжариваем ещё в течении 5 минут.
5
Всыпаем рис и постоянно помешивая обжариваем в течении 2 минут.
6
Добавляем 4 стакана кипятка, накрываем крышкой и на небольшом огне готовим 15 - 20 минут.
Перед подачей смешать с ОСТРОЙ ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ или ОСТРЫМ КЕТЧУПОМ
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851685
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
