Суп Гамбо

Name: Суп Гамбо
Yield: 4 п
Ingredients: копченой колбасы; протертых помидор; болгарский перец; луковица; чеснока; муки; оливкового масла; сельдерея; бамии (стручковой фасолью можно заменить); паприки; тимьян; отваренного риса; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Суп гамбо родом из США . Это густой суп со специями, похожий по консистенции на рагу,...

4 п

Ингредиенты

копченой колбасы 100 гр

протертых помидор 200 гр

болгарский перец 1

луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

муки 1 ст л

оливкового масла 1 ст л

сельдерея 1-2 стебля

бамии (стручковой фасолью можно заменить) 100 гр

паприки 1 ч. л.

тимьян 0,5 ч. л.

отваренного риса 0,5 ст

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи и колбаски нарезать произвольно. На оливковом масле обжарить все вместе, добавить томаты, чеснок, потушить.

Отдельно обжарить муку до коричневого цвета и добавить к овощам. Влить воду (бульон), довести до кипения, засыпать готовый рис, специи и дать закипеть. Накрыть крышкой и дать настояться. Приятного аппетита!

...