Пицца с морепродуктами

Name: Пицца с морепродуктами
Ingredients: мука пшеничная -; кефир - 1/4 стакана (стакан 250 мл); сметана -2 ст; соль - 1 ч л; сода гашёная -1; Для начинки:; вы можете взять, что вам хочется; я взяла: морепродукты (коктейль) -100; томатный кетчуп или соус -1 ст; помидор -1; перец болгарский красный -1/2; лук-порей белая часть -; петрушка кудрявая порезанная -1 ст; сыр молодой ( любой, вами любимый ) -100; маслины -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Платонова

Пиццу делаю часто и очень долго искала рецепт теста, которое меня бы устраивало и вот...

Ингредиенты

мука пшеничная - 150 г

кефир - 1/4 стакана (стакан 250 мл)

сметана -2 ст л

соль - 1 ч л

сода гашёная -1 щепотка

Для начинки:

вы можете взять, что вам хочется

я взяла: морепродукты (коктейль) -100 г

томатный кетчуп или соус -1 ст л

помидор -1 шт

перец болгарский красный -1/2 шт

лук-порей белая часть - 3 см

петрушка кудрявая порезанная -1 ст л

сыр молодой ( любой, вами любимый ) -100 г

маслины - 10 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем тесто: В чашку глубокую высыпала муку. В кефире погасила соду. В центре муки сделала углубление и вылила кефир, положила сметану, посолила. Замесила тесто, скатала в шар. Накрыла его сырой марлей в 2 слоя, можно просто сырым полотенцем. Отставила в тёплое место и стала делать начинку для пиццы.

Порезала помидор, перец, лук-порей, петрушку произвольно. Морепродукты разморозила в дуршлаге под струёй воды и обсушила бумажным полотенцем. Крупные кусочки порезала мельче.

Тесто раскатала тонко и выложила в форму для пиццы. Этого теста хватает на форму D-24 см. Форма у меня антипригарная, я её не подмазывала. Промазала тесто томатным кетчупом. На кетчуп - помидор, далее-перец, лук порей. Разложила морепродукты и колечки маслин, присыпала петрушкой и использовав маленькую тёрочку, натёрла поверх сыр, распределяя его равномерным слоем по всей пицце.

Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Пицца готова! Вы порадуете своих дорогих с утра в воскресный день! ЭТО ПРОСТО И НЕ ХЛОПОТНО!